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红毛蟹:别名伊氏毛甲蟹_北海道毛蟹,为十足目、近圆蟹科、毛甲蟹属、蟹类系列品种,原产于太平洋西岸日本、朝鲜、俄罗斯周边较深的海域。日本海鲜料理的顶级食材,但现已很普及,在我国的各大城市的顶级日料,海鲜酒店中均能看到它的身影,在网络上也有销售。红毛蟹营养价值很高,因此食用首选清蒸。红毛蟹肉入药性寒、味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,红毛蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂有较好的疗效。
世界十大顶级海鲜食材之一。若帝王蟹是螃蟹中的“帝王”,雪蟹是螃蟹中的“长腿欧巴”,那么身穿“红貂”的红毛蟹就是海鲜中的贵妇。它虽没有帝王蟹霸气,没有雪蟹皮肤光滑,体内却隐藏着细腻美味的“内心”,与帝王蟹、松叶蟹并称日本三大名蟹,以卖相美观而著称。
生存环境:海水
最大长度:18cm
形状分类:其他
颜色分类:红色_黄色
活动区域:底层
饲养难度:中等
性情习性:凶猛
适宜温度:12℃±2℃
酸碱范围:8.2±0.2(PH)
硬度范围:8±2(DH)
寿命年限:4年
食物饲料:杂食
成蟹雄蟹个体,通常在0.6-2kg,雌蟹较小,在0.3-0.7kg。形体匀称、美观大方,颜色呈大红。四肢不发达但游动迅速,尤其两前脚,坚挺有力,遇到敌人是他防御的主要工具。
红毛蟹跟本海域其他螃蟹一样,喜低温,一般零上5度是他喜好的温度。一只大约一斤重的红毛蟹在这种纯净无污染的环境中需要十年的时间才可长成。
卵生。